Scopri i cibi giusti per la salute cerebrale ed evitare Ictus e Alzheimer
Fonti:
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-Maskarinec G, Takata Y, Pagano I, et al. Trends and dietary determinants of overweight and obesity in a multiethnic population. Obesity (Silver Spring). 2006;14(4):717-26.
-Kim Y, Je Y. Dietary fiber intake and total mortality: a meta-analysis of prospective cohort studies. Am J Epidemiol. 2014;180(6):565-73.
-Clemens R, Kranz S, Mobley AR, et al. Filling America’s fiber intake gap: summary of a roundtable to probe realistic solutions with a focus on grain-based foods. J Nutr. 2012;142(7):1390S-401S.
-Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM. Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2014;100(6):1413-21.
-Silva FM, Kramer CK, De Almeida JC, Steemburgo T, Gross JL, Azevedo MJ. Fiber intake and glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta- analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2013;71(12):790-801.
-Streppel MT, Arends LR, van ’t Veer P, Grobbee DE, Geleijnse JM. Dietary fiber and blood pressure: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. Arch Intern Med. 2005;165(2):150-6.
-Centers for Disease Control and Prevention. Deaths: final data for 2013 table 10. Number of deaths from 113 selected causes. National Vital Statistics Report 2016;64(2).
-van de Laar RJ, Stehouwer CDA, van Bussel BCT, et al. Lower lifetime dietary fiber intake is associated with carotid artery stiffness: the Amsterdam Growth and Health Longitudinal Study. Am J Clin Nutr. 2012;96(1):14-23.
-Casiglia E, Tikhonoff V, Caffi S, et al. High dietary fiber intake prevents stroke at a population level. Clin Nutr. 2013;32(5):811-8.
-Tikhonoff V, Palatini P, Casiglia E. Letter by Tikhonoff et al regarding article, “Dietary fiber intake and risk of first stroke: a systematic review and meta-analysis,” Stroke. 2013;44(9):e109.
-Threapleton DE, Greenwood DC, Burley VJ. Response to letter regarding article, “Dietary fiber intake and risk of first stroke: a systematic review and meta-analysis,” Stroke. 2013;44(9):e110.
-Eaton SB, Konner M. Paleolithic nutrition. A consideration of its nature and current implications. N Engl J Med. 1985;312(5):283-9.
2-Cogswell ME, Zhang Z, Carriquiry AL, et al. Sodium and potassium intakes among US adults: NHANES 2003-2008. Am J Clin Nutr. 2012;96(3):647-57.
-D’Elia L, Barba G, Cappuccio FP, et al. Potassium intake, stroke, and cardiovascular disease a meta-analysis of prospective studies. J Am Coll Cardiol. 2011;57(10):1210-9.
-Hu D, Huang J, Wang Y, Zhang D, Qu Y. Fruits and vegetables consumption and risk of stroke: a meta-analysis of prospective cohort studies. Stroke. 2014;45(6):1613-9.
-Morand C, Dubray C, Milenkovic D, et al. Hesperidin contributes to the vascular protective effects of orange juice: a randomized crossover study in healthy volunteers. Am J Clin Nutr. 2011;93(1):73-80.
-Takumi H, Nakamura H, Simizu T, et al. Bioavailability of orally administered water-dispersible hesperetin and its effect on peripheral vasodilatation in human subjects: implication of endothelial functions of plasma conjugated metabolites. Food Funct. 2012;3(4):389-98
-de la Torre JC. Alzheimer’s disease is incurable but preventable. J Alzheimers Dis. 2010;20(3):861-70.
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Drill zone
11 ore fa
Mi sorge una domanda indiscreta perché hai tutte quelle macchie rosse in viso ? Video sempre molto interessanti, grazie ‼️
anna mancinelli
13 ore fa
Complimenti x questo video molto esaustivo, competente e professionale
Antonella mante
13 ore fa
Ciao Gianluca, per quanto riguarda lo zafferano, quante volte consigli la settimana? Come prevenzione intendo. Il resto è ok! Il limone può sostituire l'arancio? Grazie dei tuoi preziosi consigli!
Guida Lina
Giorno fa
Grazie Gianluca per questi preziosi consigli 🌹👍🌺👍
Beatriz Montagna
Giorno fa
Innanzitutto bravissimi!!! Siete professionali e nel contempo riuscite a comunicare in maniera semplice e capibile ai comuni mortali!!!👏 Poi volevo sapere quali sono le dosi giornaliere per l'assunzione di mirtilli, avena, pistilli di zafferano, mango, patata dolce in relazione alle loro proprietà. Grazie
Samsung Galaxy
Giorno fa
C'è chi parla come avesse la verità in mano! Ma è proprio così?
Lucia Gennari
2 giorni fa
Peccato che l'arancio mi provoca una gastrite pazzesca
aurora praloran
3 giorni fa
bravisssimooooooooooo
Franco Chiodi
3 giorni fa
Ottima esposizione . Bravo grazie
A. J
4 giorni fa
cosa fare quando le fibre ti gonfiano come un pallone ? poi le arance non sono ricche di poliammine ?
AlmaPhysio
4 giorni fa
Dopo solo qualche giorno l'intestino si adatta e non sentirai più disturbi... Lasciargli il tempo di cambiare
nanuixt
4 giorni fa
1500 gr. al giorno di potassio sono un po' tantini eh... 😝
Paola Petronio
5 giorni fa
Ciao Gianluca, molto interessante il tuo video, ma vorrei sapere le quantità da usare, più o meno su un litro di acqua? Grazie mille
Erina Aldi
6 giorni fa
Interenssantissimo
yaima roque
6 giorni fa
Salve,ho seri problemi di allergia al nichel. Q quindi nn posso mangiare ne frutti rossi,ne fagioli e nemmeno l'avena ,ne farine integrali. Come faccio? 😞
Meghi Lamaj
6 giorni fa
Non abiamo tanto tempo da perdere bello,ma mi sembra che devi fare anche tu una vizita da psicologo perche non ti vedo bene
Giancarla Ceppi
6 giorni fa
insopportabile tutta la pubblicità che c'è in questo video.
Anna Nesi
7 giorni fa
Grazie x i consigli eccezionali
Mango Ingwer
8 giorni fa
Quindi da vegana che si gonfia di verdure fresche, frutta, cereali e noci e non compra mai cibi pronti ho buone speranze?
AlmaPhysio
7 giorni fa
Sei nella condizione migliore 👍👍
maria grazia Grasseni
8 giorni fa
Grazie ...grazie di tutte queste informazioni
Antonella Radatti
8 giorni fa
GRAZIE a te Gianluca...
Antonia Verrelli
8 giorni fa
Lo zafferano va bene anche x il parkinson?
Antonio Colonna
9 giorni fa
Sicuramente quello che dici È Vero Condivido ma non appieno.. Tutto è Relativo. IO Sono della costa Adriatica Siamo Gente di Mare da Generazioni, be Caro Gianluca ti posso raccontare una marea di aneddoti, te ne racconterò uno.. Negli nel 1985 avevo 14 anni e ricordo una delle tante volte in cui ero al Mare, cerano dei vecchi Pescatori che rammendavano le reti il più giovane aveva oltre 80 anni e certi sfioravano e superavano i 100 con sigarette in Bocca intanto che lavoravano alle reti, una Vitaccia in Mare ed erano ancora Li.. Comunque i Tuoi consigli possono essere Grazie.. Buonaserata Gianluca Antonio Colonna
Maria Rita Lo Re
10 giorni fa
Quanti pistilli in un bicchiere? Grazie
Barbara
10 giorni fa
Grazie molto molto interessante seguirò i tuoi cnsigli
Dorina Tamas
10 giorni fa
Grazie mille 🙏❤️🙏
Anna Cabras
10 giorni fa
Io i pistilli li butto direttamente nella pentola...se li metto a mollo, devo buttarli in pentola con tutta l'acqua dell'ammollo?
Anna Cabras
10 giorni fa
Lo zafferano puo' essere utile anche nella prevenzione?
Anna Cabras
10 giorni fa
Per patata dolce intendi la patata americana o la BATATA?
Florica Pop
11 giorni fa
Per chi e già malatto di alzheimer cosa mi puoi consigliare .. com'è si puo aiutare .Grazie.
I Io
11 giorni fa
Ciao come mai hai eczema sul viso nonostante l alimentazione sana? Grazie
I Io
11 giorni fa
😵😵😵😵🙁🤯🤯😳😳🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘
Mila Paci
11 giorni fa
video davvero interessante e x fortuna mangio fagioli e tante verdure verdi x il potassio ( sono sempre a dieta ) 😊 mia nonna è malata di alzaimer putroppo 😪 io adoro lo zafferano e lo uso tanto in cucina x i dolci, secondi e classico risotto allo xafferano 😊
Susanna Galvani
11 giorni fa
La maggior parte delle malattie della pelle derivano da un alimentazione sbagliata, Gianluca devi controllare la tua alimentazione c'è qualcosa che non tolleri....
Luisa D'Ambrosi
11 giorni fa
E, se come me, si è allergici al nichel e non si può mangiare nulla di integrale?
Susanna Galvani
11 giorni fa
Parecchi dottori sconsigliano di mangiare le arance , mangiandole è più facile avere malanni stagionali.
Monica
12 giorni fa
Concordo al 99% di tutte le preziose informazioni che ci dai. Ho un dubbio : se le arance fanno bene per il freddo, la natura non avrebbe messo questo frutto al polo nord nei paesi freddi? Grazie
Rosario Raffa
12 giorni fa
Tutte le famiglie sparse per tutta la provincia di Reggio Calabria, sono delle ASSOCIAZIONI A DELINQUERE. ☠️( RC )☠️
Marisa Destro
12 giorni fa
Egr. Dott Gianluca, vorrei tanto sapere : perche' abbiamo , io almeno , i capelli elttrici? Ho cambiato spesso shampo e creme nutrienti , ma mi ripangono elettrizzati, grazie se mi risponde.
Luigi Carcereri
12 giorni fa
1500 grammi in più al giorno? Saranno 1500 milligrammi al giorno...
Lucia Marino
12 giorni fa
Grazie Gian Luca
Laura Dattila
12 giorni fa
Grazie grazie ciao
Sabrina Ferri
12 giorni fa
DUNQUE INDOSSARE LE MASCHERINE SULLA BOCCA E SUL NASO ORE ED ORE RAPPRESENTA UN RISCHIO DI AUMENTO DI ICTUS CEREBRALI SOPRATTUTTO X CHI GIÀ SOFFRE DI DEMENZA... E CHI NON È DEMENTE CON LA MASCHERINA SULLA BOCCA ORE ED ORE RISCHIA DI DIVENTARLO PRESTO!!!
Ornella Ridone
12 giorni fa
Troppo lunghi i tuoi video... finiscono per essere noiosi!
Marisa Abramo
12 giorni fa
Per prevenire Alzheimer interessante il libro La dieta intelligente di David Perlmutter
Vito Maltese
12 giorni fa
Grazie anche a te!
50hidalgo
13 giorni fa
Ma per chi ha la colite come fa a mangiare fibre e verdure?
NBsulTUBO
13 giorni fa
Salve Gianluca, ho una domanda da farti, forse stupida ma per me importante. Come te ci sono una marea di esperti, in questo momento non importa se seri o meno, che propongono alimenti che fanno bene alla nostra salute. Il mio cruccio di sempre è: se dovessi seguire tutto, dovrei mangiare giornalmente una marea di cibi, bevande, ecc. Come si fa a capire cosa assumere giornalmente, oltre ad avere uno stile alimentare di base sano. L'ideale sarebbe un'unica pillola miracolosa o un cibo/bevanda miracolosa che contenga tutto quello che proponi/proponete. Ovviamente non esiste, quindi ti chiedo: da qualche parte, magari sul tuo sito o anche tramite consulenza, si trova una dieta in cui vengono riportate tutte le indicazioni su cibo/bevande da assumere giornalmente? Aggiungo un'altra domanda. I link di amazon che consigli, sono stati testati da te, sono alimenti sicuri e che mantengono le proprietà che dici? Spero di non aver fatto confusione, grazie per la pazienza.
NBsulTUBO
11 giorni fa
@AlmaPhysio Grazie Gianluca. Se posso, chiederei a AlmaPhysio una cosa che penso possa essere utile a tutti. Specificare nei filmati le quantità consigliate da assumere giornalmente o in base a quello che ritenete opportuno, dei prodotti, soprattutto quelli che esulano dalla classica alimentazione sana di base. Per esempio le tisane, eventuali integratori, ecc. Grazie ancora e buon lavoro.
AlmaPhysio
13 giorni fa
Ciao, anch'io in passato ho avuto gli stessi dubbi. Ho imparato alcune cose: Privilegiare sempre verdura, frutta e cereali integrali. Variare... Gli alimenti sani sono centinaia, non possiamo mangiarli tutti in un giorno ma in un mese possiamo sicuramente provarne tanti e diversi. Seguire la stagionalità (e il costo degli alimenti che va di pari passo). No, i link che metto in descrizione non sono alimenti testati ma sono solo alcuni che ho provato e mi sembravano buoni, ma è solo il mio punto di vista. In aggiunta tieni presente che ho messo quei link di amazon solo per arrotondare visto che amazon mi da un compenso per ogni acquisto fatto attraverso questi link. Per cui è un favore che fate voi a me se comprate il prodotto attraverso questi link 😉, ma se trovi qualcosa di meglio non esitare a cambiare
Emanuela 1774
13 giorni fa
🤗
antonio rubino
13 giorni fa
Ciao,grazie sei bravissimo.
Deni Dani
13 giorni fa
Spieghi cosa succede al corpo però non spieghi quale sia la causa dell'ictus, Alzheimer, e come sradicare ciò che causa queste patologie. La frutta fa male... Si deve mangiare solo la frutta di stagione e soprattutto la mattina. Le arance fanno bene??? E allora quelli del polo nord come fanno a resistere al freddo? Mangiano arance ? Non siamo tutti uguali quindi questi studi spacciati per scentifici si dimenticano proprio di questo concetto. Devi specificare chi può mangiare certi cibi... Perché non tutti possono mangiare le banane, le patate dolci ecc ecc.
Iris Morosini
14 giorni fa
sempre molto chiaro e illuminante! sono un'insegnante e la tua visione sulle merende del futuro mi ha resa felice e speranzosa
Anastasia Ghirardini
14 giorni fa
Ho finito da poco un'assistenza cn l'Alzaimer ad una nonnina.. mi ritrovo ancora scossa anch'io... il cervello è una parte molto importante e bisogna sempre controllarlo...
stelle di mezzanotte
14 giorni fa
Mi perseguitate... qualsiasi cosa io cerchi su ITput spuntate voi con una superchicca .. grazie
STATE BUONI SE' POTETE IMPEGNANDOVI SEMPRE
14 giorni fa
mi sono iscritta. ciao e buona pasqua
Paul Rades
14 giorni fa
Grazie mille !!!Buona Pasqua !!!
Simonetta Baglioni
14 giorni fa
Grazie per tutti i buoni consigli e per la ricerca accurata di cui evidentemente sono frutto .
Carmen violi
14 giorni fa
Grazie per i tuoi importanti consigli , chiari ed esplicativi
Mariarosaria Pisciotta
9 giorni fa
Dove di comprando i posti oli di zafferano
Carmen violi
14 giorni fa
Sono tutti interessanti i tuoi filmati e ci danno preziosi consigli e giuste informazioni!grazie
Tamara d'angeli
14 giorni fa
Grazie a te, quanti grammi di pistilli,? Buona Pasqua a voi tutti
Francesco M
15 giorni fa
Bravissimo dove posso comprare l'avena e i mirtilli, la quantità da mangiare la mattina? Il succo di pistilli si puo' bere dove comprare grazie
Tina Millano
10 giorni fa
@Palmira Priore nei Supermercati vendono anché bio, almeno dove vivo io.
Palmira Priore
10 giorni fa
Non direi bisogna acquistarli nei negozi bio certo costano un po' di più ma vale la pena!
Tina Millano
10 giorni fa
In tutti i Supermercati. 😂😂
Rosalia 51
15 giorni fa
Come fai a bruciare le foglie verdi per ottenere la cenere ❓❓ e poi la bolitura non fistrugge le proprietà ❓❓potrezti ridpndere se puoi ❓❓grazie
Rosalia 51
14 giorni fa
@AlmaPhysio ok mi informerò con un vivaista grazie serena Pasqua e grazie di tutto 🤗😘🙋🏻♀️
AlmaPhysio
14 giorni fa
Non è una cosa da fare in casa, io non l'ho mai fatto... Ma è quello il procedimento per ottenere il potassio
Rosalia 51
15 giorni fa
Buona e serena Pasqua a te e famiglia 🙋🏻♀️❤️
Carmine Antolino
15 giorni fa
Buongiorno, un diabetico di tipo 2 può mangiare le patate dolci, grazie buona giornata e complimenti x le spiegazioni sugl'alimenti da inserire x una vita più salutare, davvero degl'ottimi consigli, grazie di cuore, buona giornata! 😘
AlmaPhysio
14 giorni fa
Un diabetico di tipo 2 deve aumentare molto i cibi ricchi di fibre... Le patate, mangiare con la buccia, ne hanno. Ma bisogna avere delle indicazioni dal diabetologo o dal nutrizionista per capire come inserirle nella dieta
paolo smaldino
15 giorni fa
Grazie Gianluca. Ti volevo chiedere il dosaggio approssimativo ,utilizzando quello in polvere dei supermercati, in un collega di 61 anni. Un abbraccio Paolo 🙏
Jana Waisova
15 giorni fa
Gianluca, nn sono mirtilli rossi!!!
veronica veronica
15 giorni fa
Gianluca ti seguo da un po'. Trovo basilari i tuoi video, ci trasmetti contenuti che io sconoscevo. Perché non ci insegnano a mangiare bene da piccoli? Per fortuna i miei mi hanno insegnato a mangiare tanta verdura e poco carne. Hai mai scritto un libro?
Alessandra Orabona
15 giorni fa
Ma non si dice solo quello che si deve mangiare ma sopratutto quali bisogna evitare
Lorena Pasquetti
15 giorni fa
👍👍👍👍👍Grazie!
Paolo Calvo
16 giorni fa
Astaxantina...👍
rob k
16 giorni fa
Bell'atmosfera ie ie ie ie ie ie ie
apnea Sea
16 giorni fa
1500 grammi ?
Giovanni Poggialini
16 giorni fa
Parli troppo a vuoto , 21 minuti di video dove spieghi quasi niente , cercando di dare piu' concretezza alle informazioni . Non dici poi che deve sempre esserci un equilibrio degli alimenti, le proporzioni che dai non sono mai in questo senso. Alla fine diventi insalubre . 1500 grammi di potassio al giorno sono 1kg e mezzo . L'uomo primitivo 10.000 milligrammi sono 10 grammi giornalieri e mi sembrano troppi ugualmente come assunzione di potassio.
Odisseas Paraiba
16 giorni fa
Patate rosse e zafferano
Valeria Grata
16 giorni fa
Sei bravo, spieghi bene e chiaro. Xf l'acqua allo zafferano si può bere?? E quanti pistilli?? Meglio a digiuno o alla sera prima di dormire?? E x quanto tempo?? Grazie ciao..ciao
Sandracinzia Carlesimo
16 giorni fa
Il fondo oculare.....presenta delle alterazioni vascolari retiniche prodromiche delle malattie vascolari
emanuele ribatti
16 giorni fa
Lo zafferano pup’ Essenes tossico ?
Antonella Brunetti
16 giorni fa
Top👏👏👏👏💯💯🙏🙏🥰🥰
italico controcorrente
16 giorni fa
Secondo me non avete capito un cazzo nessuno, ogni esperto nutrizionista parla in modo diverso dagli altri,tutti sapientoni per la notorieta', dobbiamo ritornare alla dieta dei nostri nonni, niente di più niente di meno, loro mangiavano pane fatto in casa, polenta, noci, castagne,fagioli,maiale, vino,verdure,quindi cucina povera e naturalmente tutta roba del proprio orto e animali allevati liberi di razzolare quello che trovavano. Gli infarti,l ictus, l Alzheimer erano malattie quasi sconosciute, altro che patate dolci, pistilli di zafferano e quant altro, ma fate la finita, confondete solo la gente.
Molly
16 giorni fa
Mio padre invece, super sportivo, vegetariano, magro ecc ha avuto 2 infarti a causa del Colesterolo, io pure ce l'ho alto dall'infanzia, niente da fare anche se mangiassi solo semi di lino come un uccellino. Paradossalmente mio papà ha iniziato a mangiare carne e simili dalle diete ospedaliere.... Purtroppo la genetica è bastarda....
Paolo Costanzo
16 giorni fa
Sei veramente bravo, e oltretutto sei pure simpatico. Grazie per i tuoi video sempre molto interessanti. Unico difetto: non sei vegetariano ma vabbè, nessuno è perfetto .... (men che meno io).
Grazia Antonini
16 giorni fa
Grazie sei molto bravo! !
Molly
16 giorni fa
Non diciamo che si può prevenire l'Alzheimer però, ve lo chiedo per favore
Fanny Manca
16 giorni fa
Grazie di cuore
Gianluca Bastianelli
16 giorni fa
verdura e frutta va bene..ma l avena e la spremuta di agrumi non credo siano particolarmente protettivi per il cervello.. forse abbiamo dimenticato il pesce pescato piccolo e grasso!! buon lavoro.
Umberto Formai
16 giorni fa
Ciao,funzionano anche per parkinson.
Umberto Formai
16 giorni fa
Ciao,funzionano anche per parkinson.
Blaise
16 giorni fa
Video molto interessante, come sempre. Sapresti indicarmi la quantità giornaliera ideale di zafferano da assumere? Grazie!
Stefano De Magistris
16 giorni fa
Se si bollono si perde la loro proprietà?
Daniele Ferretti
16 giorni fa
Grazie mille.
Monica Erbaru
16 giorni fa
Grazie mille per il consiglio !!! Complimenti !!! .
Federico Placido
16 giorni fa
Tu sei pazzo
Federico Placido
16 giorni fa
LE ARANCE SONO VELENO PURO, MA CHE CAZZO STAI A DI! AVVELENI LE PERSONE
Federico Placido
16 giorni fa
CAZZATE mi spiace...
Margherita Gandolfi
16 giorni fa
La ringrazio perché, oltre ad essere molto bravo nella comunicazione, sta affrontando un tema che è molto presente nella mia coscienza, come cercare di prevenire le malattie degenerative, quantomeno ritardarne l' arrivo, ma su queste sue interessantissime proposte, ho una domanda a proposito della patata dolce. Avendo saputo che la patata classica a pasta bianca rende difficile il sonno, io evito di mangiarla la sera. Questo limite vale anche per la patata a pasta arancione e a padta viola? Rigraziandola
Marcellina Rizzi
16 giorni fa
Bravissimo dottore di suoi consigli molto interessanti grazie.
Roberta Calvani
16 giorni fa
Come conciliare questo video con la dieta chetogenica??
giovanni de blasi
16 giorni fa
Ottimi e preziosi consigli! Grazie Gianluca!!
Mihaela VOLEANSCHI
16 giorni fa
Ma chi soffre di celiachia?
Rita Gentili
16 giorni fa
Buongiorno, grazie per il video sempre interessantissimo... Avrei bisogno di sapere se per fare il potassio quale pianta posso bruciare....?????
Barbara Rossi
16 giorni fa
Non ho capito bene quanti g di potassio dobbiamo assumere al giorno!?🤔🤔
Zapo
2 giorni fa
Non pensarci, se ti piacciono le banane stai già apposto 👍
Giampiero Caspio
16 giorni fa
Grazie mille!